Ingredientes
Preparação
- Envolva as postas de salmão nas sementes de sésamo e frite em lume forte (mas rapidamente) de todos os lados.
- Demolhe as algas em água tépida e salteie em azeite quente e alho.
- Misture o vinho do Porto com o vinagre balsâmico.
- Disponha as algas no centro do prato, coloque as postas de salmão por cima e regue com um pouco da redução de vinho do Porto.
