Salmão com tagliatelli, pinhões, queijo fresco e poejos

Name: Salmão com tagliatelli, pinhões, queijo fresco e poejos
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Salmão da Noruega; 600 g tagliatelli; 0.5 dl azeite extra virgem; 100 g cebolas; 4 dentes de alho; 10 g tomate seco; 300 g espinafres; 150 g queijo fresco cabra; 20 g pinhões; 50 g azeitonas pretas; poejos em folha; sal; pimenta

O sabor fresco do salmão numa massa que fica pronta em 20 minutos.

Tempo de cozimento20 min

Nível de dificuldadeFácil

Avaliação5/5

Porções

Ingredientes

Preparação

Tempere o salmão com sal e pimenta e core numa frigideira bem quente.
À parte prepare um fundo de azeite quente com a cebola, o alho e o tomate seco picados.
Coza o tagliatelli, junte ao preparado anterior e envolva tudo, adicionando os espinafres.
Junte depois o salmão, o queijo fresco e as azeitonas, rectificando os temperos e salpicando com pinhões.
Sirva a massa num prato fundo e perfume com poejos em folha.