Ingredientes
Preparação
- Com uma faca, corte o salmão em lâminas muito finas e cubra o fundo de um prato. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
- Leve ao lume o sumo das tangerinas e deixe reduzir até ficar apenas metade. Deixe arrefecer e reserve.
- Lave a alface e coloque no centro do prato sobre o salmão.
- Disponha a manga cortada em meia lua e o queijo em cubos à volta.
- Termine regando com o vinagrete de tangerina.
