Espetada de Salmão e Camarão com Maionese de Wasabi

Name: Espetada de Salmão e Camarão com Maionese de Wasabi
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Salmão da Noruega; 12 Camarão sem casca; 4 tomate cereja amarelo; 4 tomate chucha; 16 folhas de manjericão; 2 dente de alho escaldado; 1 lima Sumo e Raspa; gengibre fresco ralado; azeite extra virgem; 8 c. sopa maionese; 1 c. chá açúcar; 1 c. chá wasabi; 0.5 sumo de lima

Salmão em cubos para pratos divertidos.

Tempo de cozimento20 min

Nível de dificuldadeFácil

Avaliação5/5

Porções

Ingredientes

Preparação

No espeto de madeira, intercale os cubos de salmão com as folhas de manjericão, o tomate cereja e o camarão.
Prepare a marinada, juntando todos os ingredientes e coloque as espetadas a marinar cerca 2 horas. De seguida, grelhe-as numa frigideira bem quente,durante 2 minutos.
Numa taça, misture todos os ingredientes para a maionese. Sirva as espetadas acompanhadas da maionese e um pouco de sumo de lima.