Ingredientes
Preparação
- Demolhe previamente o bacalhau. Coza-o e lasque em lascas grandes, deixando arrefecer.
- Lave muito bem as alfaces e disponha no centro do prato.
- Coloque por cima as lascas de bacalhau, o queijo laminado e os figos em gomos.
- Prepare o vinagrete, emulsionando todos os ingredientes e regue.
- Pode ainda cortar pão muito fininho e torrar para dar um crocante ao prato.
