Ingredientes
Preparação
- Coza em água com o azeite, as postas e os rabos do bacalhau demolhado. Retire as postas e o rabo de bacalhau, introduza o arroz no caldo a ferver e deixe cozer.
- Desfie o bacalhau em pequenas lascas e, quando o arroz estiver cozido, rectifique os temperos e adicione o berbigão e a hortelã.
- Quando o berbigão abrir, adicione o bacalhau já em lascas e sirva a sopa.
