Bacalhau da Noruega assado na brasa

Name: Bacalhau da Noruega assado na brasa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 postas Bacalhau da Noruega; 100 g cebolas; 80 g tomates; 50 g pimento vermelho; salsa; 50 ml vinagre de vinho tinto; 100 ml azeite extra virgem; sal marinho

Uma receita saborosa e de fácil preparação, ideal para um almoço divertido com amigos!

Tempo de cozimento20-30 min

Nível de dificuldadeFácil

Avaliação4/5

Porções

Ingredientes

Preparação

Demolhe as postas ou lombos de Bacalhau da Noruega.
Enxugue bem o bacalhau com um pano e leve a grelhar sobre brasas com a pele para baixo.
Junte os ingredientes do vinagrete: cebola picada, tomate sem pele em cubos, pimentos confitados em cubos, salsa picada e temperos.
Sirva por cima do bacalhau, com acompanhamento a gosto.