Bacalhau da Noruega cozido com todos

Name: Bacalhau da Noruega cozido com todos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 postas Bacalhau da Noruega; 200 g batatas; 125 g cenouras; 100 g nabo; 4 ovo cozido; 300 g couve lombarda; 10 g alho; 60 g cebolas; 3 dl azeite extra virgem; 0.5 dl vinagre de vinho branco; sal; pimenta preta

A perfeita combinação de ingredientes, num prato simples mas rico em sabor e tradição.

Tempo de cozimento20-30 min

Nível de dificuldadeMédio

Avaliação5/5

Porções

Ingredientes

Preparação

Coza os legumes em água temperada com sal, excepto a couve.
Quando os legumes estiverem cozidos adicione a couve e o bacalhau e deixe ferver por 2 ou 3 minutos. Retire tudo e reserve.
Numa travessa coloque os legumes, o bacalhau e os ovos.
Pique o alho finamente e pique a cebola.
Tempere a gosto com o azeite e vinagre, e o alho e a cebola.