Ingredientes
Preparação
- Coza o bacalhau previamente demolhado e desfaça-o com um pano para que fique bem desfiado.
- Leve ao lume o azeite com a cebola e alhos picados e deixe alourar. Junte a batata cozida esmagada com um garfo e o bacalhau.
- Mexa tudo muito bem e adicione os ovos cozidos picados grosseiramente e a salsa picada. Tempere de sal, pimenta branca, cominhos e coloque numa travessa funda.
- Sirva com broa de milho frita em azeite.
