Na despensa
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Produtos básicos a ter à mão
Uma dispensa que tenha sempre os produtos básicos para refeições rápidas ou outras ocasiões é meio caminho andado para garantir os melhores resultados. Tratando-se de produtos com um prazo de validade mais longo, são ideais para ter sempre à mão. Para isso basta ir repondo os básicos, como as conservas que podem ser: vegetais (cogumelos, espargos, azeitonas, milho, ervilhas, pickles, tomate seco); leguminosas (feijão manteiga, grão de bico, feijão frade); frutas (ananás, pêra, pêssego) e peixe (sardinha, atum, salmão, anchovas) Para além destes, as massas secas são também uma solução rápida e que tanto podem ser o acompanhamento como o ingrediente central de uma boa receita. E é tão rápido preparar uma refeição saudável e equilibrada com Salmão da Noruega e tagliatelle, por exemplo. Tem ainda o arroz e as farinhas, que são ingredientes versáteis e muito utilizados nas receitas do dia a dia. Para aperitivos ou ingredientes de várias receitas, deverá ainda contar com frutos secos como pinhões (ideais para preparar pesto), nozes (saborosos em saladas e aperitivos), amendoins e cajus.

