Artigos/notícias
Como convencer a pequenada a comer peixe
Quando o assunto é peixe e tem crianças à mesa, as coisas podem dar facilmente para o torto. Conheça várias formas divertidas de evitar que os seus filhos torçam o nariz aos pratos de peixe, que tanta falta lhes fazem.
Ómega 3 reduz o risco de cancro da mama
Um novo estudo, publicado em Junho deste ano, fundamenta que o consumo de peixe rico em Ómega 3 reduz o risco de cancro da mama, pré e pós menopausa.
João Pedro Viegas fascinado com os novos sabores da Noruega
João Pedro Viegas, vencedor da quinta edição da Revolta do Bacalhau, regressou da Noruega satisfeito com o que viu e aprendeu com Geir Skeie, Chef norueguês, vencedor do Bocuse d’Or.
Receitas para Chefs de palmo e meio
Quando se pretende tornar as refeições dos mais pequenos animadas, divertidas e surpreendentes, decidir o que preparar pode ser o mais difícil. Mini empadas de bacalhau, bolinhos, rolo ou tarte de salmão são algumas das receitas de Bacalhau e Salmão da Noruega preparadas por Mafalda Pinto Leite a pensar nos mais novos.
Aproveite o Verão com as receitas do Chef Hélio Loureiro
Aproveitando o tempo mais quente, o Chef Hélio Loureiro foi convidado pela Norge para criar deliciosos grelhados de Bacalhau e Salmão da Noruega, que poderá saborear com os amigos ou em família.
Deliciosas receitas em 20 minutos com o Chef Hugo Nascimento
Jovem, criativo e irreverente, o Chef Hugo Nascimento foi convidado pela Norge para preparar saborosas receitas de Bacalhau e Salmão da Noruega que poderá confeccionar em apenas 20 minutos. Soluções práticas e saudáveis para quem não dispensa uma alimentação equilibrada e não tem tempo a perder na cozinha.
Pescas - Controlo de Capturas
Na Noruega, o controlo de stocks de peixe e de outros recursos naturais é feito pelo Instituto de Investigação Marinha, responsável pelo estudo e conservação dos ecossistemas marinhos e aquacultura.
O papel das autoridades e operadores de mercado na procura da sustentabilidade
Palco de um habitat ideal, caracterizado por condições únicas, onde as várias espécies de peixes nascem e crescem de forma saudável, a Noruega, desenvolveu e implementou alguns pré-requisitos de forma a garantir uma pesca sustentável e ecológica.
